Dieser frische Sommersalat mit Nektarinen, Pilzen und Feta ist perfekt für die richtig heißen Sommertagen. Wenn der Kopf schon nicht mehr richtig funktioniert und man sich am liebsten alle 5…
Sommersalate
Indischer Sommersalat mit Kiwi & Minze
Erinnert ihr euch noch an den Chaat Salat zu Sommerbeginn? Jener war nämlich die Basis für diesen Sommersalat. Aber statt Granatapfel hab ich Kiwi und Minze reingeschnippelt. Und der Rest…
Mango Salat mit Ingwer-Limetten-Erdnuss-Dressing
Dieser frische, vitaminreiche Mango Salat, gehört zu meinen Lieblingssalaten im Sommer. Ach, was red ich da, ich kann ihn das ganze Jahr über essen. Er ist sehr leicht zu machen…
Chaat Salat – indischer Sommersalat
Der perfekte Sommersalat! Herrlich erfrischend durch die Gurke, natürlich süß dank der Granatapfelkerne. Er ist super schnell geschnipselt und die Kokos-Kichererbsen sorgen für eine extra Portion Crunch. Den Chaat Salat…
Proteinreicher Salat mit Garnelen, Avocado & Limettendressing
Hello Summer! Und welches Rezept würde besser zum Sommer passen als ein frischer Salat mit Gegrilltem? Dieser bunte Salat macht in der Tat super Laune und schmeckt aufgrund der Limette…
Schneller Wurstsalat mit Zwiebel und Tomaten
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Radieschensalat mit Microgreens
Einfacher und schneller Radieschensalat, vor allem praktisch, wenn man keine Lust hat einen grünen Salat zu zupfen, waschen und anschliessend trocken schleudern. Die Radieschen sind schnell geschnippelt, das Dressing muss…
Kichererbsenpasta mit Halloumi, Walnüssen & Tomatensalat
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Kartoffel-Avocado Teller mit Leinöl
Wer für ein paar Tage basisch kochen möchte, sollte schlechte, säurebildende Lebensmittel wie Milchprodukte, Getreideprodukte aus Weißmehl, Fleisch und Fisch, Produkte aus Gluten, sowie stark verarbeitete Sojaprodukte aus der Ernährung…
Veganer Quinoa Gemüse Salat mit Avocado
Ein einfaches, frisches Rezept für einen Quinoa Salat, angelehnt an die Peruanische Küche. Die Idee dazu kam mir bei einem Besuch im Lima 56 in Wien. Neben dem Quinoa Salat,…