Zuckerfrei Challenge – Phase 3:
In Phase 1 & 2 verzichtet man ja nicht nur auf Gluten, Zucker und Alkohol, sondern auch weitgehend auf Kohlenhydrate. So macht man zu Beginn einen weiten Bogen um Kartoffeln, Reis, Mais, Erbsen und Bananen. Das wird jetzt in Phase 3 etwas lockerer und man kann wieder ab und an gedämpfte Kartoffeln, Reisgerichte und Bananen essen, da es ja im Grunde „gesunde“ Kohlenhydrate sind, nur eben mit mehr natürlichem Zuckeranteil.
Diese Erweiterung im Speiseplan ist besonders angenehm, wenn man unterwegs ist und schnell Energie braucht, dann ist die Banane unabkömmlich. Oder auch wenn man sich abends mit Freunden trifft und mehr als nur 1-2 Optionen auf der Speisekarte auswählen kann. Erscheint einem dann wie Luxus, obwohl es manchmal auch sehr erleichternd ist, nicht soviel zur Auswahl zu haben.
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