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20 Minuten RezepteALL YEARAlle RezepteAUSTRIABeilagenVeganZuckerfrei Phase 1
20 Minuten RezepteAlle RezepteAUSTRIABeilagenFood PrepFRÜHLINGFrühstückVegetarischZuckerfrei Phase 1
Kurkuma Eier auf Bärlauchcreme
Pimp my Spiegelei! Dieser kleine Snack oder Brunch Beilage steckt voller Antioxidantien und Vitaminen. Frisch gepflückter Bärlauch, schonend gegart und püriert. Dazu ein in Kurkumaöl gebratenes Spiegelei. Außen kross, innen…
60 Minuten RezepteALL YEARAlle RezepteAUSTRIABeilagenFood PrepPasta & SpätzleVeganZuckerfrei Phase 3
Glutenfreie Schupfnudeln – das Basisrezept aus Österreich
Schupfnudeln sind ein echter Klassiker der österreichischen Küche. Man geniesst sie entweder pikant in Salbeibutter, mit Sauerkraut und Speck, oder süß mit Mohn oder Zucker und Zimt. Auch Apfelmus harmonisiert…
20 Minuten RezepteALL YEARAlle RezepteBeilagenCOSTA RICAFingerfoodVeganZuckerfrei Phase 3
Patacones – grüne Kochbananen Chips
Patacones gehören zu Costa Rica, wie das Schnitzel zu Österreich. Sie werden aus grünen, unreifen Kochbananen hergestellt und das ist auch schon die einzige Zutat, neben Salz und Frittieröl, die…
40 Minuten RezepteAlle RezepteAUSTRIABeilagenHERBSTLEVANTEUSAVeganVegetarischZuckerfrei Phase 3
Gerösteter Kürbis mit Pistazien-Gewürzbutter
Die Inspiration zu diesem Rezept fand ich in dem Buch „Nothing Fancy“ von Alison Roman (DK Verlag). Du willst mehr über die Levante Küche erfahren? Dann klick auf die Weltkarte!
20 Minuten RezepteALL YEARAlle RezepteBeilagenFisch & MeeresfrüchteGREECEGrillenLEVANTEZuckerfrei Phase 1
Senfbohnen mit Sardellen & Walnüsse
Dieses Rezept habe ich aus dem Buch „Nothing Fancy“ von Alison Roman (DK Verlag) leicht abgewandelt nachgekocht. Du willst mehr über die verschiedenen Länderküchen erfahren? Dann klick auf die Weltkarte!
20 Minuten RezepteALL YEARAlle RezepteBeilagenFingerfoodSPAINVegetarischZuckerfrei Phase 2
Croquetas – die spanischen Kroketten
Keine Tapas Party ohne Croquetas! Wer jetzt aber glaubt, dass spanische Croquetas das gleiche wie französische Kroketten sind, der täuscht sich! Die Unterschiede könnten nicht größer sein. So bestehen die…
20 Minuten RezepteALL YEARAlle RezepteBeilagenFingerfoodSPAINVeganZuckerfrei Phase 1
Spanische Oliven – schneller, mediterraner Snack
Spanische Oliven dürfen auf keiner Tapas Party fehlen. Sie sind schnell zubereitet und im Kühlschrank luftdicht verschlossenen für mindestens 2 Wochen haltbar. So kann man die Oliven auch jederzeit zu…
40 Minuten RezepteALL YEARAlle RezepteBeilagenSPAINVeganZuckerfrei Phase 3
Patatas bravas – würzige, spanische Kartoffeln
Patatas bravas ist ein beliebtes spanisches Tapas Rezept aus knusprigen Ofen-Kartoffeln. Traditionell werden sie mit Salsa Brava (Tomatensauce) und Aioli (Knoblauch Mayonnaise) serviert. Am besten nimmt man für die Patatas bravas…
60+ Minuten RezepteALL YEARAlle RezepteBeilagenFingerfoodFRÜHLINGGREECEVeganZuckerfrei Phase 3
Gefüllte Weinblätter – Griechische Dolmadakia
Dolmadakia oder auch Dolmades genannt, ist das traditionelle Frühlingsgericht in Griechenland. Die beste Zeit zum Pflücken frischer Weinblätter ist zwischen April und Juni. Dabei spielt es meist keine Rolle welche Weinsorte man pflückt.…
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