Zuckerfrei Challenge – Phase 2:
In Phase 2 kommen nun auch Hülsenfrüchte, Obst und Milchprodukte auf den Speiseplan. Das hilft insgeheim bei der Rezeptfindung! Wobei ich letzteres – Milchprodukte – auch probiere etwas zu reduzieren.
Mich ganz vegan zu ernähren schaffe ich aufgrund meiner ausgeprägten Käseliebe einfach nicht. Aber ich habe schon öfters beobachtet, dass, wenn ich ein paar Tage hintereinander zu viele Milchprodukte gegessen habe (mmmh lecker Lasagne), mein Körper mit verschiedensten Symptomen streikt. Blähungen, Magenkrämpfe und Kopfweh sind da die Norm. Ich hab mich da mal ein bisschen eingelesen in die Thematik, warum das so ist und es gibt echt interessante Artikel darüber, die ich euch nicht vorenthalten will.
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