5-10 Kiwibeeren
2 Tomaten
1 Avocado
125 g Mozzarella
2 EL Hanföl
1 EL Basalmico Essig
Salz & Pfeffer
1-2 EL Hanfsamen
ZUBEREITUNG
Kiwibeeren und Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Avocado halbieren, entkernen und ebenfalls in Stücke schneiden. Mozzarella zerzupfen. Alles in eine Schüssel füllen und mit Hanföl, Basalmico, Salz & Pfeffer vermengen. Den Salat gut vermischen. Die Avocado soll dabei ihre Cremigkeit abgeben, aber nicht komplett zerfallen.
Den Salat auf einem Teller platzieren und mit Hanfsamen dekorieren.
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