Du willst mehr über die Küche des Maghreb erfahren? Dann klick auf die Weltkarte!
March 2021
Karottenkuchen mit Cashew-Kokos Frosting
Dieser Karottenkuchen ist ein echter Geheimtipp auf dem Blog! Und zwar nicht nur für Ostern sondern das ganze Jahr über. Er gehört zu den beste Kuchen, den ich seit 1 1/2…
Saftiges Osterlamm aus Mandeln – Low Carb & glutenfrei
Seit meiner Kindheit, muss ich einfach jedes Ostern das obligatorische Osterlamm haben. Als ich Berlin lebte, hatte ich die ersten Jahre irgendwie drauf vergessen. Unter anderem auch weil niemand die Tradition…
Cremige Wurzelsuppe mit Garnelen & Petersilie
Diese winterliche Wurzelsuppe mit Petersilienwurzeln, Pastinaken und Kartoffel schmeckt dank der veganen Sahne nicht nur cremig, sondern auch sehr erfrischend. Petersilienwurzeln oder auch Peterwurzen genannt schmecken sehr würzig und stark…
Grüne Bowl mit Spinat, Rote Bete & Avocado-Zitronen Dressing
Du willst mehr über die asiatische Küche erfahren? Dann klick auf die Weltkarte!
Arroz con Pollo – Brathähnchen mit Paprikareis aus Costa Rica
Ein perfektes Gericht für den Start einer kulinarischen Weltreise. Das costa-ricanische Brathähnchen unterscheidet sich nicht großartig von dem österreichischen Grillhendel. So ist der kulinarische Sprung über den Atlantik verhältnismäßig klein. Der typische Costa Rica Geschmack…
Indische Pakoras – Leckereien in Kichererbsenteig
Dieses Pakoras Rezept geht raus an alle, die immer die Hände über den Köpfen zusammenschlagen, wenn ich sage, ich verzichte auf Gluten! Es gibt so viele tolle Rezepte ohne Weißmehl! Und…
Tunfisch Reis mit Frühlingsgemüse
Du willst mehr über die österreichische Küche erfahren? Dann klick auf die Weltkarte!
Österreichische, glutenfreie Kaspressknödel auf Sauerkraut
Du willst mehr über die österreichische Küche erfahren? Dann klick auf die Weltkarte!
Sommerauflauf mit Quinoa, Tomaten und Zucchini
Du willst mehr über die griechische Küche erfahren? Dann klick auf die Weltkarte!