Der würzige Karfiol ist unkompliziert und einfach zu machen. Das Einzige was vielleicht nicht jeder zuhause hat, ist die Tamarindenpaste. Die es sich aber sehr zu kaufen lohnt. Das Jackfrucht Curry…
Diese Linsen Suppe ist mein heimlicher Favorit unter den Suppen. Und zwar nicht nur weil sie super schnell und einfach zubereitet ist, sondern weil sie auch sehr vielseitig einsetzbar ist.…
Die Linsensuppe ist eine weltweit bekannte Suppe, die je nach Länderküche aus verschiedenfarbigen Linsen hergestellt wird. Dabei variiert meist die Konsistenz von dick bis dünnflüssig sowie die verschiedenen Gemüsebeilagen. Diese indische…
Hört sich schlimm an, schmeckt aber super lecker. Reste deswegen, weil ich alle Gemüsereste verwertet habe, welche in den letzten Tagen übrig geblieben sind. Du willst mehr über die österreichische…
Manchmal muss es einfach schnell gehen und dafür eignet sich dieser Rote Bete Salat hervorragend. Vor allem wenn man die vorgekochte, vakkumisierte rote Knolle zuhause hat. Vorsicht nur bei der…
Carpaccio ist eine typische Vorspeise der italienischen Küche und besteht im Original aus rohem Rindfleisch. Entwickelt wurde es im Jahr 1950 in Harry’s Bar in Venedig von deren Inhaber Giuseppe Cipriani…
Eine Schüssel voll mit gesunden Fetten und Proteinen. Dieser Kidneybohnensalat ist super schnell zubereitet und schmeckt dank der Avocado und dem Meerrettich super frisch. Du willst mehr über die mexikanische…
Erst seit dem Detox probiere ich mich beim selbstgezogenen Strudelteig und ich muss echt sagen, es ist gar nicht so leicht. Bei meiner Oma hat das immer so flott und…
Wenn’s mal schnell gehen muss und der Kühlschrank leer ist, ist die Eintropfsuppe genau richtig. Man braucht dazu nur einen Liter kochendes Wasser mit etwas Gemüsebrühe – ich verwende hierbei…
Du willst mehr über die österreichische Küche erfahren? Dann klick auf die Weltkarte!