Eine Schüssel voll mit gesunden Fetten und Proteinen. Dieser Kidneybohnensalat ist super schnell zubereitet und schmeckt dank der Avocado und dem Meerrettich super frisch.
Kidneybohnensalat mit Avocado & Meerrettich
Cleancheating Eine Schüssel voll mit gesunden Fetten und Proteinen. Dieser Kidneybohnensalat ist super schnell zubereitet und schmeckt dank der Avocado und dem Meerrettich super frisch. 20 Minuten Rezepte Avocado, Bohnen, Pfanne European Print This
Serves: 2
Cooking Time:
Nutrition facts:
200 calories
20 grams fat
Rating: 5.0/5
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Ingredients
- Zwiebel
- 1 Dose Kidneybohnen
- Avocado
- Zitrone
- Gemüsebrühe
- Olivenöl
- Meerrettich
- Salz & Pfeffer
Instructions
- Die Zwiebel und die Avocado fein würfeln, Kidneybohnen aus der Dose waschen und abgießen.
- Die Avocadowürfel mit Zitrone beträufeln
- Die Zwiebel in einer Pfanne goldbraun anbraten. Mit ca. 50 ml Gemüsebrühe ablöschen, die Bohnen dazu und ca. 3 min unter Rühren kochen lassen.
- Die Avocadowürfel werden nun unter das Bohnengemüse gemischt und mit Salz, Pfeffer und geriebenen Meerrettich aus dem Glas abgeschmeckt.