Diese Linsen Suppe ist mein heimlicher Favorit unter den Suppen. Und zwar nicht nur weil sie super schnell und einfach zubereitet ist, sondern weil sie auch sehr vielseitig einsetzbar ist. Gießt man ein wenig mehr Wasser hinzu, ist es eine klassische Suppe. Lässt man hingegen die Flüssigkeit etwas mehr verkochen, ist es eher ein Linsen Dal. Welches man toll als Frühstückgericht mit Speck und Spiegelei verzehren kann. Oder man kocht nur eine kleinere Menge und genießt die Linsen als Beilage zu Reis, Huhn oder Lamm.
Egal in welcher Form und Fülle man die Linsen auch isst, sie sind auf alle Fälle sehr wärmend und sättigen ausgiebig.
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