Dieser herrliche Ofen Brokkoli mit Tandoori Marinade ist im Nu zubereitet und die perfekte Beilage für lauschige Grillabende. In Indien wird er im Tonofen gegrillt, aber er schmeckt genauso im…
Brokkoli
Wolfsbarsch mit Sesam Brokkoli & Knusperstreuseln
Darf’s mal wieder Fisch sein? Knuspriger Wolfsbarsch mit noch knusprigeren Streuseln. Ingwer-Knoblauch Streuseln – klingt komisch? Schmeckt aber fantastisch! Und dazu noch gedämpft-gebratener Brokkoli in asiatischer Sauce. Hat man keine…
Bœuf Stroganoff mit glutenfreien Spätzle
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Frischer Sommersalat mit Brokkoli, Kichererbsen und Tahini Dressing
Dieser Sommersalat ist ein richtiger Baukasten Salat. Man kann alle Zutaten wild miteinander kombinieren oder auch gegen anderes Gemüse austauschen. Da ich nur festes Gemüse wie Brokkoli und Radieschen verwendet…
Buchweizenbowl mit Spargel, Brokkoli & Halloumi
Buchweizen ist ein tolles Low Carb Produkt anstelle von Reis. Die Zubereitung ist die gleiche wie beim weißen Getreide, der Geschmack ist sehr neutral. Und meist eine günstigere Alternative als…
Kartoffel-Brokkoli Auflauf mit Hackfleisch
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Buchweizenbowl mit Spargel & Brokkoli
Buchweizen ist ein tolles Low Carb Produkt anstelle von Reis. Die Zubereitung ist die gleiche wie beim weißen Getreide, der Geschmack ist sehr neutral. Und meist eine günstigere Alternative als…
Frühlingsbowl mit frischem Babyspinat, Basilikum Tofu und Thai Chilis
Es gibt ja nicht allzu viele Tofu Rezepte auf dem Blog, aber dieser Basilikum Tofu hat es mir echt angetan. Heiß angebraten und würzig abgelöscht mit Tamari-Sauce rundet er diese frühlingshafte Frühlingsbowl herrlich ab…
Yakbraten mit grünen Tellerlinsen & Brokkoli
Yakbraten ist kein typisches österreichisches Bratengericht. Denn Yakfleisch ist in der westlichen Welt nur wenig bekannt. Anders als in zentralasiatischen Ländern. Dort stammt etwa fünfzig Prozent des im tibetischen und Qinghai-Hochland verzehrten Fleisches…
Überbackener Ofenkartoffel mit Brokkoli-Cheddar Füllung
Überbackener Ofenkartoffel oder Kumpir? Es spielt keine Rolle, denn es bedeutet das Selbe. Außen knusprig, innen soft und chewy. Genauso wie ein Ofenkartoffel sein sollte. Kumpir ist ein typisches türkisches…
Quinoabowl mit Brokkoli, Halloumi und Tahini Dressing
Man braucht nicht unbedingt Reis oder Nudeln um eine leckere Bowl zu zaubern. Quinoa Tricolore und viel verschiedenes Gemüse reicht aus, um den Hunger mit einer vitaminreichen Quinoabowl zu stillen.…
Cremiges Gemüse Curry mit Erdnusssauce
Normalerweise bin ich ja kein Fan von Erdnusssauce, aber wenn der Mann kocht und es noch dazu so unfassbar lecker aussieht, probiert man es ja doch. Und ich muss ehrlich…
Schwarzwaldbowl mit Tofu und Schwammerl
Per Zufall hab ich im Denns Biomarkt (unbezahlte Werbung) einen Schwarzwaldtofu entdeckt und hatte prompt Heißhunger auf Schwammerl. Gesagt getan – hier kommt die Schwarzwaldbowl! Du willst mehr über die…
Vietnamesische Phở bò mit extra viel Gemüse
Wer schon mal im Vietnam war oder auch nur beim vietnamesischen Restaurant in der Stadt, der weiß, das eine Phở mehr ist als nur eine „Suppe“. Du willst mehr über…
Low Carb High Fat Pasta mit Brokkoli und Lachs
Kaum Kohlenhydrate, dafür viel Fett: Diese Low Carb High Fat Pasta kurbelt den Stoffwechsel an und liefert viele gesunde Fette. Du willst mehr über die italienische Küche erfahren? Dann klick auf…
Spanische Paella mit Meeresfrüchten
Die Paella ist ein spanisches Reisgericht und das Nationalgericht der Region Valencia und der spanischen Ostküste. Da die Paella in ganz Spanien ihrer Beliebtheit erfreut, erkennt man die traditionelle an dem Namen Paella Valenciana. Bei jedem Spanien Urlaub ist…
Vegetarische Brokkoli Käse Laibchen
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