Da ich so begeistert war von der Walnussbrotmischung, hab ich mir gedacht ich probier auch mal die klassische Low Carb Brot Backmischung von Lizza (unbezahlte Werbung) aus. Die Zutatenliste liest sich ähnlich, nur das hier statt den Walnüssen eine Samenmischung aus Leinsamen & Sonnenblumenkernen beigemengt ist. Ansonsten ist alles identisch. Selbst die Zubereitung. Also wieder kneten, Brot in gewünschte Form bringen und backen. Und schon ist das leckere Brot fertig, welches zwar etwas anders riecht als ein Weizenbrot, aber von der Konsistenz komplett gleich ist.
Wie wärs mit einem leckeren Aufstrich dazu? Hier ein paar Highlights:
- SCHNELLE ARTISCHOCKEN KRÄUTER CREME MIT FETA KÄSE
- ORIENTALISCHE AUBERGINENCREME – BABA GHANOUSH
- SCHNELLER ORIENTALISCHER HUMMUS MIT KÜRBIS
- MUHAMMARA – ORIENTALISCHER PAPRIKA-WALNUSS-DIP
- KLASSISCHER TUNFISCH AUFSTRICH MIT POCHIERTEM EI
- ERFRISCHEND NUSSIGER PISTAZIEN – FETA AUFSTRICH
- ORIENTALISCHER, VEGANER ROTER LINSEN – AUFSTRICH
- FLUFFIGER EI AUFSTRICH MIT FRISCHER KRESSE UND TOMATEN