Fleischbällchen mit Baharat und Minze

ZUBEREITUNG

1. Als Vorbereitung Zwiebel schälen und in feine Stücke schneiden, Minze fein hacken.
2. In einer Pfanne etwas Olivenöl erwärmen und die Zwiebelstücke darin goldbraun andünsten. Kurz abkühlen lassen.
3. In einer großen Schüssel Hackfleisch, Baharat, Pinienkerne, Minze, Salz, Pfeffer und die abgekühlten Zwiebelstücke gründlich vermengen. Mit feuchten Händen kleine Bällchen formen und anschließend in der Pfanne mit heißem Öl von allen Seiten braten.
4. Die Fleischbällchen passen auf jedes Buffet, am besten mit Hummus, Zatar, Dukkah oder Tzatziki Dip servieren.