Startseite » Schwarzwaldbowl mit Tofu und Schwammerl 20 Minuten RezepteAlle RezepteASIAAUSTRIABowls & AufläufeHERBSTVeganZuckerfrei Phase 3 Schwarzwaldbowl mit Tofu und Schwammerl by Kerstin January 15, 2021 by Kerstin 1.8K Per Zufall hab ich im Denns Biomarkt (unbezahlte Werbung) einen Schwarzwaldtofu entdeckt und hatte prompt Heißhunger auf Schwammerl. Gesagt getan – hier kommt die Schwarzwaldbowl! Schwarzwaldbowl mit Tofu und Schwammerl Print Serves: 2 Cooking Time: 20 Minutes 20 Minutes Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat Rating: 5.0/5 ( 1 voted ) ZUTATEN 1/2 Block Schwarzwaldtofu Zwiebel Knoblauch Erdnussöl 1 Handvoll Brokkoli 1 Handvoll Pfifferlinge Glasnudeln 1/2 Handvoll Erdnüsse Tamari Sojasauce Salz & Pfeffer ZUBEREITUNG Zwiebel und Knoblauch klein schneiden und in einer Pfanne oder Wok mit Erdnussöl anbraten. Den Schwarzwaldtofu in Würfel schneiden und ebenso anbraten. Wenn der Tofu schön gebräunt ist, alles rausgeben und ruhen lassen. Nun den Brokkoli etwas zerpflücken und mit den Pfifferlingen (Eierschwammerl) in der Pfanne schön knusprig anbraten. Zeitgleich Wasser im Wasserkocher aufkochen lassen und über die Glasnudeln kippen. Für das Topping in einer kleinen Pfanne Erdnüsse ohne Öl rösten. Nun den Tofu wieder in den Wok und unter das Gemüse mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Tamari Sojasauce ablöschen. Als Topping die geröstete Erdnüsse über die Bowl streuen. Du willst mehr über die verschiedenen Länderküchen erfahren? Dann klick auf die Weltkarte! Länderküchen BrokkoliGlasnudelnKohlgemüseNüssePilzeTofu 0 FacebookTwitterPinterestLinkedinWhatsappTelegramEmail Das könnte dir auch schmecken Kichererbsenpasta mit Kürbiskern-Olivenpesto Sommersalat mit Nektarinen, Pilzen und Feta Schneller Quinoasalat mit grünem Spargel und Ziegenkäse
