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Home Alle Rezepte20 Minuten Rezepte Fruchtig erfrischender Kardamom-Kirsch Lassi
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Fruchtig erfrischender Kardamom-Kirsch Lassi

by Kerstin 23. Juli 2020
by Kerstin

Gleich vorweg, das ist einer meiner heimlichen Favoriten von den Sommer Drinks. Er hat alles, was ein Lassi haben muss: Cremigkeit, vornehme Süße und außergewöhnliche Frische. Die Cremigkeit kommt vom Mixen, die Süße von den Kirschen und dem dezenten Kokosjogurt und die Frische vom Kardamom.

Kardamom ist sowieso ein sehr vernachlässigtes bzw teilweise noch unbekanntes Gewürz in der österreichischen Küche. Die grünen Samenkapseln ist eine Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächse und hat ihre Herkunft in Indien und Sri Lanka. Er schmeckt würzig und süßlich und hat eine leichte, eukalyptusähnliche Schärfe, weswegen er diesem Drink seine besondere Frische gibt. Weiters wird er auch oft in der Weihnachtsbäckerei verwendet.

Aber nicht nur sein Geschmack ist außergewöhnlich, sondern auch seine Wirkung. Das ätherische Öl, welches in den Samen enthalten ist, wirkt sich gesund auf den Magen-, Darm- und Nierentrakt des Körpers aus. Er wirkt harntreibend und krampflösend. Ein echter Geheimtipp gegen Schmerzen bei der Menstruation.

Also ran an den Lassi, wenn mal wieder was drückt, krampft oder man einfach nur seine Süße und Frische genießen will!

Fruchtig erfrischender Kardamom-Kirsch Lassi

Fruchtig erfrischender Kardamom-Kirsch Lassi

Cleancheating Gleich vorweg, das ist einer meiner heimlichen Favoriten von den Sommer Drinks. Er hat alles, was ein Lassi haben muss: Cremigkeit, vornehme Süße und außergewöhnliche Frische. Die Cremigkeit kommt vom… Alle Rezepte Fruchtig erfrischender Kardamom-Kirsch Lassi European Print This
Serves: 2 Prep Time: 5 Minutes
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

  • 400g Kokosjogurt
  • Handvoll Kirschen
  • Handvoll Eiswürfeln
  • 1TL Kardamom
  • Blüten zum bestreuen (zB Alles Gut von Sonnentor - unbezahlte Werbung)

Instructions

  1. Die Kirschen entkernen und im Multizerkleinerer fein mixen
  2. Kokosjogurt, Eiswürfeln und Kardamom hinzufüllen und nochmals ordentlich durchrühren
  3. In zwei schöne Gläser füllen und mit Dekoblüten dekorieren. 

Wer jetzt durstig geworden ist – noch mehr Drinks findest du hier!

KirschenLassi
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Hi, mein Name ist Kerstin Musl

ich bin freiberufliche Fotojournalistin in Berlin & Wien und ernähre mich seit 2020 Low Carb & Zuckerfrei. Täglich füttere ich meinen Instagram Feed mit Rezepten, Tipps & Tricks und persönliche Erfahrungen. Aktuell habe ich eine erfolgreiche 100 Tage Challenge hinter mir, die ich nun in gelockerter Form mit Cheat Days weiterführen werde.

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