Kohlsprossensuppe mit Snackbohnen

Wer auf der Suche nach Basensuppen ist, ist bei dieser Kohlsprossensuppe goldrichtig. Die kleinen Wunderknollen sind wunderbare Vitamin & Mineralstofflieferanten. Sie haben einen hohen Gehalt an Vitamin C, B-Vitaminen, Vitamin K, Folsäure sowie Kalium, Magnesium, Eisen und Phosphor. Im Vergleich zu andere Gemüsesorten zeigen Kohlsprossen außerdem einen hohen Gehalt an Eiweiß.

Kohlsprossensuppe – die Suppe mit Biss

Was ich an dieser Basensuppe so besonders liebe, ist dass sie im Vergleich zu anderen Gemüsesorten einen gewissen Biss behält.

Kohlsprossensuppe mit Snackbohnen

Cleancheating Wer auf der Suche nach Basensuppen ist, ist bei dieser Kohlsprossensuppe goldrichtig. Die kleinen Wunderknollen sind wunderbare Vitamin & Mineralstofflieferanten. Sie haben einen hohen Gehalt an Vitamin C, B-Vitaminen, Vitamin… Alle Rezepte Fastensuppe, Kohlgemüse, Topf European Print This

Serves: 2 Cooking Time: 15 Minutes 15 Minutes

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

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Ingredients

• Zwiebel
• Kohlsprossen
• Snackbohnen
• Olivenöl
• Salz & Pfeffer
• Majoran
• Lorbeerblatt

Instructions

1. Geschälte und gewürfelte Zwiebel mit etwas Olivenöl in einem Topf andünsten.
2. Geputzte und halbierte Kohlsprossen sowie klein geschnittene grüne Snackbohnen anschließend kurz dazu.
3. Mit Wasser aufgießen, etwas köcheln lassen, mit wenig Salz, Pfeffer, Majoran und einem Lorbeerblatt würzen.

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