Mal wieder nix Frisches Zuhause aber Lust auf etwas außergewöhnlicheres als Pesto aus dem Glas und lapprige Weizennudeln? Dann wird dir dieses Rote Bete Pasta Rezept sicherlich gefallen!
Die Zutatenliste ist relativ kurz, und es sollte dementsprechend auch alles in der Vorratskammer vorhanden sein. Bei mir ist immer eine vakuumverpackte Rote Bete auf Reserve. Sie hält sich nicht nur super lange, sondern man kann die Rote Bete neben Pasta auch für einen fluffigen Dip, schnellen Salat oder leckeres Carpaccio verwenden.
Ansonsten braucht man für die Pasta bloß noch Zwiebel, Knoblauch, ein paar Gewürze, Linsen Spirelli und (veganen) Parmesan. Und schon hat man im Nu eine farbenprächtige Pasta am Teller.
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