Kalter, schneller Meerrettich Dip

Meerrettich heißt auf österreichisch Kren und darf bei keiner Jause fehlen. Die klassische Brettljause besteht für mich aus Jausenspeck, Bergkäse, frischem Kren (Meerrettich) und Gewürzgurken. Dazu kommt leckeres Bauernbrot und frisches Gemüse aus dem Garten mit auf das Brettl. Dieser Dip passt aber nicht nur zur kalten Speisen sondern vorallem auch zu Gegrilltem, Fondue, Folienkartoffel, gekochtem Rindfleisch, Geselchtem und zu Rohgemüse Sticks.

Kalter, schneller Meerrettich Dip

Cleancheating Meerrettich heißt auf österreichisch Kren und darf bei keiner Jause fehlen. Die klassische Brettljause besteht für mich aus Jausenspeck, Bergkäse, frischem Kren (Meerrettich) und Gewürzgurken. Dazu kommt leckeres Bauernbrot und… Alle Rezepte Kalter, schneller Meerrettich Dip European Print This

Serves: 4 Prep Time: 5 Minutes

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

• 1 Becher Sauerrahm
• 1/2 Becher Jogurt
• Geriebener Kren
• Salz & Pfeffer

Instructions

1. Den frischen Meerrettich schälen und fein reiben. Wenn man gerade keinen frischen zu Hand hat, den fertig geriebenen aus dem Glas nehmen
2. Gemeinsam mit Sauerrahm, ein bisschen Jogurt und Senf verrühren
3. Mit Salz und Pfeffer würzen

Die Krensauce schmeckt köstlich zu Gegrilltem, Fondue, Folienkartoffel, gekochtem Rindfleisch, Geselchtem und zu Rohgemüse Sticks.