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Pilze
Soko Shilaplavi – Cremiger Reis mit Pilzen aus Georgien
In Georgien wird Soko Shilaplavi traditionell auf Beerdigungen serviert, um den Trauernden Trost zu spenden. Aber ich kann euch versichern, dieser Pilzreis strömt keinen traurigen Geschmack aus. Eher das Gegenteil,…
Herbstpilaw mit Pilzen & getrockneten Aprikosen
Die Inspiration zu diesem Rezept fand ich in dem Buch „Shelf Love“ von Ottolenghi Test Kitchen (DK Verlag). Du willst mehr über die Levante Küche erfahren? Dann klick auf die…
Kumpir mit Quinoa-Pilz-Füllung
Kumpir ist ein typisches türkisches Streetfood und bedeutet nichts geringeres als Ofenkartoffel. Ursprünglich werden die großen, mehligkochenden Kartoffeln in speziellen dreistöckigen Öfen gebacken, wobei die beiden unteren Etagen zum Garen…
Bœuf Stroganoff mit glutenfreien Spätzle
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Sommersalat mit Nektarinen, Pilzen und Feta
Dieser frische Sommersalat mit Nektarinen, Pilzen und Feta ist perfekt für die richtig heißen Sommertagen. Wenn der Kopf schon nicht mehr richtig funktioniert und man sich am liebsten alle 5…
Glutenfreie Gnocchi in klassischer Champignons Salbei Butter
Ein Klassiker unter den Gnocchi Rezepten! Man braucht nur wenige Zutaten und hat in kurzer Zeit ein aromatisches, würziges und sehr sättigendes Gericht. Welches kalt auch am nächsten Tag immer…
Buchweizenbowl mit Spargel, Brokkoli & Halloumi
Buchweizen ist ein tolles Low Carb Produkt anstelle von Reis. Die Zubereitung ist die gleiche wie beim weißen Getreide, der Geschmack ist sehr neutral. Und meist eine günstigere Alternative als…
Buchweizenbowl mit Spargel & Brokkoli
Buchweizen ist ein tolles Low Carb Produkt anstelle von Reis. Die Zubereitung ist die gleiche wie beim weißen Getreide, der Geschmack ist sehr neutral. Und meist eine günstigere Alternative als…
Thai Curry mit Kartoffeln, Wirsing und roter Curry Paste
Hat dich das Curry Fieber gepackt? Hier gibt’s noch mehr Rezepte! Du willst mehr über die asiatische Küche erfahren? Dann klick auf die Weltkarte!
