Die Inspiration zu diesem Rezept fand ich in dem Buch „Nothing Fancy“ von Alison Roman (DK Verlag). Du willst mehr über die Levante Küche erfahren? Dann klick auf die Weltkarte!
Konjak Reis oder auch Shirataki-Reis genannt, wird aus dem Mehl der Konjakwurzel hergestellt. Dazu wird die Wurzel getrocknet und im Anschluss zu einem feinen Mehl zermahlen. Zusammen mit Wasser und…
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Die Blätter verfärben sich, das letzte Sommergemüse wird geerntet. Kürbis, Quitte, Pilze, Weintrauben und noch so viel mehr, hat nun Saison. Warme, glutenfreie Herbstrezepte verzaubern unsere Teller und Sinne. Das…
Dieses Kürbisrisotto ist schnell gemacht und kommt ganz ohne Schnick Schnack aus. Einfach alles Gemüse klein schnippeln und fertig ist diese Vitaminbombe aka Kürbisrisotto. Halloween klopft an die Tür und…
Kotzender Kürbis ist für mich als Dinner Party Queen, ein Muss auf jeder Herbst Party. Guacamole, Käsedip und Nachos, was braucht man mehr um eine gute Party zu organisieren? Halloween…
Die klassische Kürbissuppe wird hier mit etwas Ingwer und Karotte verfeinert, um noch mehr Energie und Vitamine für die kalte Jahreszeit zu tanken. Eine perfekt, wärmende Kürbissuppe für kalte Herbsttage.…
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Wer von anderen Gerichten noch etwas Kürbis und Spinat übrig hat, für den sind diese Blätterteigtaschen ein gefundenes Resteessen und auch in Windeseile fertig. Einfach gerösteten Kürbis, Spinat, Feta und…
Wie verbindet man am besten Griechenland mit Österreich? Richtig! Österreichisches Gemüse mit Feta! That’s it. Spaghetti Kürbis eröffnet die Kürbis Saison Da die Schale vom Spaghetti Kürbis nicht so weich…
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Wieder ein easy Rezept für nebenbei zu machen. Kürbisspalten marinieren und ab damit in das Backrohr. Da der Kürbis sehr sättigend ist, braucht man auch gar nicht soviele Spalten machen.…
Ein Curry ist für mich richtiges Soulfood. Schmeckt einfach immer, wärmt den Bauch und ist am nächsten Tag immer noch besser als frisch gekocht. Eignet sich also auch toll für…
Du hast dich satt gegessen vom Standart Hummus und es ist zufällig grad Herbst? Dann probier doch mal diesen cremigen Hummus mit Kürbis aus! Beim Rezept ändert sich nicht viel,…
Für diesen veganen Kürbiskern – Oliven Aufstrich braucht man keine frische Zutaten. Außerdem ist er blitzschnell verzehrbereit. Es lohnt sich auch hinsichtlich Food Prep, gleich mehr davon zu machen, und…
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