Dukkah, oder auch Duqqa geschrieben, ist eine ursprünglich nordafrikanische Gewürzmischung. Sie gehört in Ägypten so wie auch im Nahen Osten zum täglichen (Würz-)Bedarf und besteht aus gerösteten Nüssen und Gewürzen.…
40 Minuten RezepteAlle RezepteAUSTRIABratlingeFingerfoodFRÜHLINGHERBSTLEVANTEMeal PrepSOMMERVeganZuckerfrei Phase 3
Knusprige Kartoffel Mangold Bällchen
Von Falafeln satt gegessen? Kroketten zu langweilig als Beilage? Wie wär’s dann mit einer Runde Knusprige Kartoffel Mangold Bällchen? Kartoffeln und Mangold harmonieren perfekt miteinander, das orientalische Gewürz Dukkah bringt…
60 Minuten RezepteAlle RezepteAufstriche & DipsAUSTRIABratlingeFingerfoodFRÜHLINGLEVANTEVeganWINTERZuckerfrei Phase 3
Kartoffel Mangold Bällchen auf Topinambur Hummus
Diese Kichererbsencreme mit Topinambur schmeckt etwas süßer als ihre Brüder & Schwestern hier auf diesem Blog. Die frischen Wildkräuter mit reichlich Bitterstoffen gleichen die Süße jedoch wieder herrlich aus. Sie…
20 Minuten RezepteAlle RezepteAufstriche & DipsAUSTRIABrotzeitHERBSTLEVANTESOMMERVeganZuckerfrei Phase 1
Rote Bete Hummus ohne Kichererbsen
Dieser Rote Bete Hummus ist frisch und locker, mit einer gewissen Prise Erdigkeit im Geschmack. Vorab: Entweder man liebt Rote Bete, oder man hasst sie. Wir lieben sie auf alle…
20 Minuten RezepteAlle RezepteAufstriche & DipsAUSTRIABratlingeFingerfoodHERBSTLEVANTESOMMERVeganWINTERZuckerfrei Phase 2
Bohnentaler mit Rote Bete Hummus
Diese Bohnentaler sind ein echtes Vorratskammer Rezept. Denn sie bestehen hauptsächlich aus Käferbohnen, Walnüssen und Kichererbsenmehl. Und diese Zutaten sollten in jeder glutenfreien Küche vorhanden sein (außer man hat eine…
20 Minuten RezepteAlle RezepteAufstriche & DipsHERBSTLEVANTESOMMERVeganWINTERZuckerfrei Phase 2
Frischer Rote Bete Hummus mit schwarzem Sesam
Dieser Rote Bete Hummus ist frisch und locker, mit einer gewissen Prise Erdigkeit im Geschmack. Vorab: Entweder man liebt Rote Bete, oder man hasst sie. Wir lieben sie auf alle…