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20 Minuten RezepteALL YEARAlle RezepteAUSTRIABeilagenVeganZuckerfrei Phase 1
20 Minuten RezepteAlle RezepteAUSTRIAFRÜHLINGSuppenVeganZuckerfrei Phase 1
Senfragout mit weißem Spargel
Egal ob solo, mit Kartoffeln, zu Gemüselaibchen oder gegrilltem Gemüse oder Fleisch – dieses Senfragout mit weißem Spargel hat es in sich. Super cremig, super zart. Und wirklich sehr flott…
20 Minuten RezepteAlle RezepteAUSTRIAFRÜHLINGSuppenVeganZuckerfrei Phase 1
Spargelcremesuppe mit Buchweizencrunch
Ich war nie der Fan von weißem Spargel. Zu fade, zu texturlos. Bis jetzt! Die Spargelcremesuppe habe ich mit Lauch verfeinert und mit Blumenkohl verdickt. Also geht sie auch locker…
60 Minuten RezepteALL YEARAlle RezepteAUSTRIABowls & AufläufeHERBSTJahreszeitVeganVegetarischZuckerfrei Phase 2
Pilzstrudel mit Buchweizen
Strudel ist immer eine tolle Möglichkeit, schnelles Essen für viele Personen zu machen oder um Reste zu verwerten. Wir hatten für diesen Pilzstrudel jede Menge Gemüse im Kühlschrank, welches unbedingt…
40 Minuten RezepteALL YEARAlle RezepteASIAFisch & MeeresfrüchteFood PrepPasta & SpätzleSuppenZuckerfrei Cheat DayZuckerfrei Phase 3
Zaru Soba – kalte Soba Nudeln mit Mentsuyu Dip
Kalte Nudeln? Schmeckt das gut? Glaubt mir, ich war anfangs auch sehr irritiert und skeptisch. Inzwischen bin ich der größte Fan von Zaru Soba. Oliver, mein Bruder, hat die Zaru…
40 Minuten RezepteAlle RezepteBratlingeFingerfoodFRÜHLINGHERBSTLEVANTEVegetarischZuckerfrei Phase 2
Bulgur Mangold Puffer mit Tomaten-Chili-Sauce
Die Bulgur Mangold Puffer schmecken solo mit der Sauce, eignen sich aber auch toll als Füllung für Pitabrote oder Wraps in Kombination mit Tahini Sauce und frischem Gemüse. Die Inspiration…
40 Minuten RezepteAlle RezepteAUSTRIABowls & AufläufeFRÜHLINGVegetarischZuckerfrei Phase 2
Buchweizenbowl mit Spargel, Brokkoli & Halloumi
Buchweizen ist ein tolles Low Carb Produkt anstelle von Reis. Die Zubereitung ist die gleiche wie beim weißen Getreide, der Geschmack ist sehr neutral. Und meist eine günstigere Alternative als…
20 Minuten RezepteAlle RezepteAUSTRIABowls & AufläufeFRÜHLINGVeganZuckerfrei Phase 2
Buchweizenbowl mit Spargel & Brokkoli
Buchweizen ist ein tolles Low Carb Produkt anstelle von Reis. Die Zubereitung ist die gleiche wie beim weißen Getreide, der Geschmack ist sehr neutral. Und meist eine günstigere Alternative als…
20 Minuten RezepteALL YEARAlle RezepteAUSTRIAFleischZuckerfrei Phase 3
Putenschnitzel mit Buchweizen-Kürbiskernschrot Panier
Schnitzel begleiten mich schon mein ganzes Leben lang. Ich esse sie am liebsten mit Putenfleisch, hab aber natürlich auch schon Schwein, Kalb und Huhn ausprobiert. Da kommt man nicht daran…
40 Minuten RezepteAlle RezepteAUSTRIAKekseSüßesVegetarischWINTERZuckerfrei Phase 3
Amaranth-Mandel Kekse mit Schokolade
Diese Amaranth Kekse backe ich schon seit meiner Berlin Zeit. Sie sind auch die Lieblingskekse von meiner Berliner Backkollegin Michi. Ich hab hier nur das Buchweizenmehl und die 99% Schoko…
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