Keine Lust mehr auf Bärlauch Paste, aber noch Blätter übrig? Wie wäre es denn dann mit diesen schnellen Bärlauch Chips? Sie schmecken solo, als Snack vorm TV, oder aber auch…
Bärlauch
Bärlauch Risotto mit Kräuterseitling & Radicchio
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Glutenfreie Bärlauch Gnocchi auf Wildkräuter-Leinöl-Bett
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Kichererbsenpasta mit Bärlauch-Gemüse Pesto
Super einfach, super schnell. Alles was man braucht sind ein paar frische Zutaten wie Champignons, Stangenbohnen und Lauch. Es klappt aber genauso mit Dosen- oder Tiefkühlgemüse. Also auch ein echtes…
Glutenfreie Bärlauch Gnocchi mit Radicchio, Walnüssen & Sprossen
Radicchio gehört, wie der Chicorée, zu den bitteren Salatsorten und findet seine Heimat in Italien. Seine Saison ist von Juni bis Oktober, aber man bekommt ihn mittlerweile auch bereits das…
Bärlauch Paneer – Indisches Curry mit Bärlauch und Käse
Isst du gerne indisch? Dann kennst du sicherlich das typische Gericht Saag Paneer oder Saag Aloo? Wie wärs also mit einem neuen indischen Gericht? Dem Bärlauch Paneer! Grob gesagt, bezieht sich…
Grüne Bohnen mit Bärlauch Paste & knusprigem Pitabrot
Lasst euch von der langen Zutatenliste und den vielen kleinen Schritten nicht abschrecken. Diese grüne Bohnen sind ein schnelles und sehr schmackhaftes Fingerfood, dass man am besten mit dem gerösteten Pitabrot schaufelt. Tahini…
Bärlauch Gnocchi – glutenfrei & vegan
Etliche Kartoffeln mussten ihr Leben lassen, um dieses Rezept für Bärlauch Gnocchi aufschreiben zu können. Das Endresultat ist einfach wunderbar, da sie sehr fluffig sind, nicht auseinander fallen und auch…
Wer gerne im Wald oder entlang von kleinen Flüssen spazieren geht, dem ist Bärlauch sicherlich ein Begriff. Das grüne, dicht gewachsene Gold am Waldboden schaut nach einem langen Winter nicht…
Hähnchen Curry mit Bärlauch Chutney
Hast du das Bärlauch Chutney Rezept schon ausprobiert? Und hast du davon vielleicht auch noch etwas übrig? Dann Gratulation, du bist in einer glücklichen Win-Win Situation. Die Hälfte des Rezeptes ist somit nämlich bereits erledigt. Die einzigen…
Bärlauch Chutney mit Erdnüssen
Chutney – was? Würzige, teils süß-saure, mitunter auch scharf-pikante Saucen der indischen Küche heißen Chutneys. Die Konsistenz kann dabei von flüssig über cremig bis hin zu pastös reichen. Die Herstellung…
Glutenfreier Quinoa Brotzopf mit Bärlauch Pesto
Die Auswahl von frischem, glutenfreien Brot ist meist sehr überschaubar oder manchmal sogar überhaupt nicht vorhanden in Bäckereien. Umso mehr versuche ich mich immer wieder neue, klassische sowie auch außergewöhnliche…
Bärlauch Paste ganz einfach zum Selbermachen
Pünktlich zu Frühlingsbeginn, begeistert der frische und manchmal auch scharfe Knoblaucharoma von Bärlauch viele Menschen. Zurecht, denn mit Bärlauch kann man super viele Gerichte kreieren. Egal ob als klein geschnittene…
Low Carb Kaspressknödel mit Bärlauch
Neben dem Kaiserschmarren, sind Kaspressknödel das beste Hüttenessen auf der Alm. Egal ob in einer Suppe mit Wurzelgemüse, oder angebraten auf Salatgarnitur – der plattgedrückte Knödel mit Bergkäsfüllung lässt Wanderherzen…
Schnelles Bärlauch Pesto mit Erdmandeln und Feta
Die Bärlauch Saison ist eine meiner liebsten Gemüsesaison des Jahres. Ich liebe den kräftigen und frischen Knoblauch Geschmack in meinem Mund. Deswegen verarbeite ich soviel wie möglich von den frischen…
Bärlauch Spätzle mit Erdmandeln und Feta
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