Scharfe, orientalische Süßkartoffeln

Cleancheating Einmal probiert, wird man diese Süßkartoffeln nie wieder vergessen. Egal ob als Snack zwischendurch oder als Beilage beim Grillen – egal ob jung oder alt, jeder wird sie lieben. Die… Alle Rezepte Scharfe, orientalische Süßkartoffeln European Print This

Cooking Time: 40 Minutes 40 Minutes

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

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Ingredients

Süßkartoffeln
Frischer Thymian
Frühlingszwiebeln
Knoblauchzehe
Olivenöl
Kreuzkümmel
Harissa
Sumach
Sesam
Salz & Pfeffer

Instructions

Den Backofen auf 220° vorheizen.
Süßkartoffel schälen, längs in der Mitte halbieren und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Vom frischen Thymian die Blätter abzupfen und fein hacken.
In einer Schüssel die Thymianblätter, etwas Olivenöl, gepresste Knoblauchzehe, Kreuzkümmel, Harissa, Salz & Pfeffer verrühren und mit den Süßkartoffeln vermengen.
Nun die gewürzten Süßkartoffel auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen, nochmals leicht salzen & pfeffern.
Zirka 30 Minuten weich garen, zwischendurch mal wenden und kurz vor Garende mit Sesam bestreuen.
Zum Servieren mit Frühlingszwiebelringe und Sumach bestreuen.

Scharfe, orientalische Süßkartoffeln

Scharfe, orientalische Süßkartoffeln

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