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Home Alle Rezepte20 Minuten Rezepte Vegane Raffaello mit selbst gemachten Kokosmus
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Vegane Raffaello mit selbst gemachten Kokosmus

by Kerstin 22. November 2020
by Kerstin

Raffaello verfolgen mich schon seit meinen Kindheitstagen. Meine Oma hatte immer welche auf Vorrat und als ich und meine Brüder noch klein waren, waren sie sogar hinter verschlossenen Türen. Sonst hätten die Raffaellos kaum einen Tag überlebt.

Dieses Rezept ist so einfach wie möglich gehalten und kommt mit sehr wenig Ahornsirup aus. Aber man kann natürlich auch immer etwas mehr Sirup rein geben, wenns man es lieber süsser hat.

Vegane Raffaello mit selbst gemachten Kokosmus

Cleancheating Raffaello verfolgen mich schon seit meinen Kindheitstagen. Meine Oma hatte immer welche auf Vorrat und als ich und meine Brüder noch klein waren, waren sie sogar hinter verschlossenen Türen. Sonst… Alle Rezepte Vegane Raffaello mit selbst gemachten Kokosmus European Print This
Serves: 12 Stück Prep Time: 20 Minutes
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

  • Kokosmus:
  • 80g Kokosraspeln
  • Etwas Kokosöl
  • Raffaello:
  • 40g Kokosraspeln für die Kugeln
  • 30g Kokosraspeln zum Rollen
  • 25g Ahornsirup
  • 12 geschälte Mandeln

Instructions

Kokosmus:
Das Rezept fürs Kokosmus findest du hier!

Raffaello:

  1. Das Kokosmus, einen Teil Kokosflocken und den Ahornsirup in einer Schüssel vermengen.
  2. Aus dieser Masse werden nun die Kugeln geformt – auf die geschälte Mandel in der Mitte der Kugel nicht vergessen! Einfach reinstecken und das Loch mit der Kokos-Mandel Masse wieder bedecken.
  3. In einer kleinen Schüssel die Raffaelos in den restlichen Kokosflocken wälzen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank geben. 

Mehr Inspirationen für verschiedenste Weihnachtskekse findest du hier im Keks Guide!

KokosNüsse
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Hi, mein Name ist Kerstin Musl

ich bin freiberufliche Fotojournalistin in Berlin & Wien und ernähre mich seit 2020 Low Carb & Zuckerfrei. Täglich füttere ich meinen Instagram Feed mit Rezepten, Tipps & Tricks und persönliche Erfahrungen. Aktuell habe ich eine erfolgreiche 100 Tage Challenge hinter mir, die ich nun in gelockerter Form mit Cheat Days weiterführen werde.

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