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20 Minuten RezepteAlle RezepteFingerfoodJogurt, Pudding & KompottMeal PrepVegetarischZuckerfrei Phase 2

Protein Balls mit Kokos, Proteinpulver und Mandelkern

by Kerstin 15. Januar 2021
by Kerstin

Wenn man diese kleinen, weißen Kokosbälle sieht, denkt man sofort an Weihnachtskekse und Raffaellos. Aber der Schein trügt! Diese kleinen weißen Protein Balls schmecken wider Erwarten überhaupt nicht süß und haben auch ansonsten nichts mit der Weihnachtsbäckerei zu tun. Sie sind eher als Sportnahrung zu betrachten, da sie pures Protein sind und auch sehr gesund und frisch schmecken!

Protein Balls mit Kokos, Proteinpulver und Mandelkern

Cleancheating Wenn man diese kleinen, weißen Kokosbälle sieht, denkt man sofort an Weihnachtskekse und Raffaellos. Aber der Schein trügt! Diese kleinen weißen Protein Balls schmecken wider Erwarten überhaupt nicht süß und… Alle Rezepte Protein Balls mit Kokos, Proteinpulver und Mandelkern European Print This
Serves: 30 Stück Prep Time: 15 Minutes
Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Ingredients

  • 25g Eiweißpulver/Proteinpulver
  • 50g Mandeln gemahlen
  • 30g Erythrit (bei Bedarf)
  • 30g Kokosraspeln für die Kugeln
  • 40g Kokosraspeln fürs Rollen
  • 250g Topfen
  • 30 geschälte Mandeln

Instructions

  1. Gemahlene Mandeln, Proteinpulver, einen Teil Kokosflocken und den Topfen in einer Schüssel vermengen. Wer mag kann auch ein bisschen Erythrit beimengen, dann schmeckt es nicht ganz so gesund. 😉
  2. Aus dieser Masse werden nun die Kugeln geformt – auf die geschälte Mandel in der Mitte der Kugel nicht vergessen! Einfach reinstecken und das Loch mit der Topfen-Mandel Masse wieder bedecken.
  3. In einer kleinen Schüssel die Protein Kugel in den restlichen Kokosflocken wälzen und für ein paar Stunden in den Kühlschrank geben. 
ErythritKokosNüsseQuark
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Hi, mein Name ist Kerstin Musl

ich bin freiberufliche Fotojournalistin in Berlin & Wien und ernähre mich seit 2020 Low Carb & Zuckerfrei. Täglich füttere ich meinen Instagram Feed mit Rezepten, Tipps & Tricks und persönliche Erfahrungen. Aktuell habe ich eine erfolgreiche 100 Tage Challenge hinter mir, die ich nun in gelockerter Form mit Cheat Days weiterführen werde.

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