Diese Wirsing und Mangold Lasagne ist nicht nur farbenfroh, sondern auch eine richtige Vitaminbombe. Denn es befinden sich reichlich Vitamin C und B-Vitamine in dem grünen Gemüse. Wirsing enthält sogar genau so viel Vitamin C wie eine Zitrone. Wer hätte das gedacht!
Statt der klassischen Béchamel Sauce wird hier zusätzlich eine Curry Paste in die Butter-Mehl-Milch Mischung gerührt. Dass macht es zu meinem absolutes Lieblingsgericht im Winter. Curry und Lasagne – die zwei besten Gerichte vereint in einem.
