Vergiss alle anderen Hummus Rezepte. Mit diesem hier wird er so cremig und fluffig, dass du nie wieder einen anderen essen willst. Und vergiss auch die gekauften Kichererbsencremen, die meist noch Haltbarkeitszutaten beinhalten. Hummus ist super easy zum selber machen ist und eignet sich perfekt für Meal Prep! Alles was du brauchst sind Kichererbsen, Tahini, Olivenöl, Gewürze und einen Multizerkleiner bzw. Pürierstab.
Und wo passt Hummus nun dazu? Eigentlich fast überall! Du kannst ihn auf Brote, in Sandwiches oder Wraps streichen, in als Basis für cremige Salatdressings verwenden oder ganz klassisch zu Falafel oder Bohnenpatties essen. Ich esse auch sehr gerne einen Klecks zu Quinoagemüsepfannen dazu oder als Dip zum tunken für Rohkost. Probiert es einfach aus, ihr werdet begeistert sein!
