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Austria
Dieses farbenprächtige Omelette ist nicht nur sehr schnell zubereitet, es besticht auch durch seine kräftige Würze von Speck und Kräuterseitlingen. Abgerundet wird der Geschmack durch den frischen Spinat, der erst am Schluss dazukommt und nur erwärmt und nicht gekocht wird.
Wenn man mag, kann man auch glutenfreies Toastbrot dazu essen, zB von Schär Glutenfree – Meisterbäckers Classic – Mit Sauerteig, Hirse & Quinoa. (unbezahlte Werbung) Gibt’s bei Billa & Interspar und manchmal auch bei DM.
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