Kokosmus muss man nicht unbedingt überteuert im Biomarkt kaufen, sondern es geht ganz einfach zum selber machen. Und das Beste dabei ist: Immer nur soviel machen, wie man gerade benötigt, so hat man immer frisches Kokosmus zur Hand.
Kokosmus – easy zum selber machen mit nur zwei Zutaten
Kokosraspeln in einen Multizerkleiner füllen und cremig mixen. Es klappt aber auch wunderbar mit einem Pürierstab.
Falls die Kokosraspeln sehr trocken sind, oder man sich generell mehr Cremigkeit wünscht, einfach ein bisschen Kokosöl zu der Masse hinzufügen und mit pürieren.
Je nach Mixer ist das Mus nach 5-10 Minuten fertig. Achtung – nicht zu lange mixen, sonst erhält man Kokosbutter! Gekühlt und gut verschlossen hält sich das Kokosmus mehrere Tage bis Wochen im Kühlschrank.
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