Griechischer Berg – Eistee mit Ingwer & Zimt

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Wie oft ich danach gefragt werde was ich denn dann so trinke, wenn ich auf Getränke mit Zucker verzichte. Die Frage ist ja auch gewissermaßen berechtigt, denn wenn man im Supermarkt nach zuckerfreien Getränkealternativen sucht, landet man meist beim klassischen Mineralwasser. Das erweckt auf jeden Fall den Anschein, als ob es nichts gibt außer den süßen Limos.

Dabei wäre die Lösung so nah, und auch super günstig wenn man sie selbst zubereitet: Infused Water

Alles was du für den Griechischen Berg – Eistee brauchst ist logischerweise griechischer Bergtee, Zitronensaft, eine Prise Zimt, ein kleines Stück Ingwer und frische Minze. That’s it!

Griechischer Berg – Eistee schmeckt aber nicht nur lecker, sondern das Griechische Eisenkraut trumpft auch mit vielen Heilkäuter Eigenschaften auf. So sagt man ihm beruhigende, antibakterielle, entzündungshemmende und das interessanteste, serotoninsteigernde Wirkung zu. Das heißt, Extrakte von Griechischem Bergtee erhöhen demnach die Serotoninkonzentration im synaptischen Spalt der Nervenzellen, was sich wiederum günstig auf die Steuerung des Gehirns auswirkt. Und das hat positiven Einfluss bei Diagnosen wie Alzheimer, ADHS und Depressionen.

Der Tee wird bis heute von handverlesen. Da aber die Nachfrage so groß ist, und die Pflanze mittlerweile zu den gefährdeten Pflanzen gehört, wird sie auch professionell angebaut. Damit steigt die Gefahr der Pestizidbelastung. Deswegen unbedingt auf Bioanbau achten oder die Pflanze einfach selbst im Garten anbauen.

Griechischen Bergtee im Garten anbauen

Das ist gar nicht so schwer! Die Pflanze bevorzugt sandigen Boden und viel Sonne. Da sie sonst in den Bergen wächst, ist sie an raues Klima gewöhnt. Im Winter schadet es aber nicht, wenn man sie vor Frost schützt.

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