Fruchtig erfrischender Kardamom-Kirsch Lassi

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Gleich vorweg, das ist einer meiner heimlichen Favoriten von den Sommer Drinks. Er hat alles, was ein Lassi haben muss: Cremigkeit, vornehme Süße und außergewöhnliche Frische. Die Cremigkeit kommt vom Mixen, die Süße von den Kirschen und dem dezenten Kokosjogurt und die Frische vom Kardamom.

Kardamom ist sowieso ein sehr vernachlässigtes bzw teilweise noch unbekanntes Gewürz in der österreichischen Küche. Die grünen Samenkapseln ist eine Pflanzenart aus der Familie der Ingwergewächse und hat ihre Herkunft in Indien und Sri Lanka. Er schmeckt würzig und süßlich und hat eine leichte, eukalyptusähnliche Schärfe, weswegen er diesem Drink seine besondere Frische gibt. Weiters wird er auch oft in der Weihnachtsbäckerei verwendet.

Aber nicht nur sein Geschmack ist außergewöhnlich, sondern auch seine Wirkung. Das ätherische Öl, welches in den Samen enthalten ist, wirkt sich gesund auf den Magen-, Darm- und Nierentrakt des Körpers aus. Er wirkt harntreibend und krampflösend. Ein echter Geheimtipp gegen Schmerzen bei der Menstruation.

Also ran an den Lassi, wenn mal wieder was drückt, krampft oder man einfach nur seine Süße und Frische genießen will!

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