Dieser violette Augenschmaus versüßt jeden Winter. Nicht im Geschmack, sondern mit seiner Farbe. Der Hummus schmeckt durch den Rotkohl sehr frisch, fruchtig und locker und ist perfekt als Brotaufstrich, für Nachos oder für Falafel. Und er dauert nur 5 Minuten!
Du kriegst nicht genug von der österreichischen Küche und willst noch mehr ausprobieren? Unter folgendem Link findest du noch viele weitere österreichische Schmankerl: hier entlang!