Stöckelkraut passt nicht nur zum Schweinsbraten oder Geselchtem, sondern auch solo, zu einer Jause oder auch zu Fleischlaberln. Es ist ein typisches Gericht aus Oberösterreich und wird meist mit Speck serviert.
Es ist auch ganz einfach zu machen. Das Kraut in Vierteln schneiden und mit Öl und Kümmel benetzen. Anschliessend für gut 1 Stunde im Backofen garen. Und schon ist das aromatisches Kraut genussfertig.
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