Hurra! Endlich ein Rezept für glutenfreie und sogar zuckerfreie Streusel! Normalerweise werden Streusel aus einer Mischung von Zucker, Fett und Mehl gemacht und sind daher ziemlich ungesund. Bei diesen glutenfreien Streuseln geht es etwas gesünder zu, ohne an Knusprigkeit einzubüßen!
Gemahlene Nüsse, proteinreiches Buchweizenmehl und kalorienleeres Erythrit machen die Streuseln fast schon wieder gesund! Auf Kuchen, Muffins, Torten oder Obst, zaubern die glutenfreien Streuseln eine herrliche Knusperschicht und das Beste: man kann die Streuseln die zu viel sind, easy einfrieren!


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